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甘氨酸鎂是一種新型食品添加劑，白色粉末，易溶于水，難溶于乙醇。
鎂是人體細(xì)胞內(nèi)含量多的陽(yáng)離子之一，也是調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外鈣、鈉、鉀離子平衡的重要物質(zhì)，是人體需的礦物元素；由于鎂離子與細(xì)胞的能量產(chǎn)生有關(guān)，鎂在臨床上能夠用來(lái)防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，預(yù)防心律失常及心力衰竭，心肌梗塞，降低癌癥發(fā)病率等以及作為輔助治療藥物。鎂通過(guò)調(diào)節(jié)某些激素的分泌而抵抗氧化應(yīng)激，起到抗脂質(zhì)氧化作用，有機(jī)鎂還能降低血漿中腎上腺激素的含量。甘氨酸鎂（MagnesiumGlycinate)作為一種氨基酸與鎂的結(jié)合體,不僅具有良好的穩(wěn)定性、溶解性,且具易吸收、無(wú)刺激、抗干擾、無(wú)毒等特性,是很好的鎂補(bǔ)充劑。
甘氨酸鎂是一種新型食品添加劑，白色粉末，易溶于水，難溶于乙醇。上述內(nèi)容就是給大家詳細(xì)講解關(guān)于甘氨酸鎂新型食品添加劑的知識(shí)，相信大家都有進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和了解了，如果大家還想了解更多資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們。
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